L'ESPRIT DES METS

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Christian Achour a ouvert son restaurant en mars 2013 et il propose une cuisine 100 % maison. Tout au bout de l'avenue d'Anduze, l'on ne voit son enseigne qu'au dernier moment, avant le rond-point. Dans sa brasserie chic où comme il l'appelle de ses vœux « son bistrot gastronomique, coloré, raffiné et gourmand », il bénéficie du label Militant du goût. Les produits de saison sont de qualité et préparés avec délicatesse, la carte est variée, sans être excessive. Vous apprécierez la terrine de foie gras de canard, fleur de sel de Camargue et chutney de figues, le maquereau cuit rosé et sa crème fouettée à la graine de moutarde, le dos de cabillaud en croûte de chorizo aux petits légumes du moment, le filet de truite d'Ardèche embeurrée de poireaux et fenouil et fleurs de câpres. En dessert, optez pour un gros macaron myrtille-framboise et son sorbet ou le parfait glacé aux cacahuètes caramélisées et au miel. L'accueil est chaleureux et convivial. La décoration est contemporaine, dans un style industriel chic, dans les tons gris, alu, anthracite et beige. La terrasse entourée de bambous et ombragée donne à ce lieu une douce intimité. La fontaine en son centre ajoute une touche de fraîcheur et de dépaysement. Un des meilleurs restaurants d'Alès.

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Adresse et contacts :
L'ESPRIT DES METS

148, avenue d'Anduze
Alès
France
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Avis des membres sur L'ESPRIT DES METS

Note générale : 4.4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
5 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2016
surement le restaurant le plus agréable d'Alés le cadre, le service, la cuisine tout est fait pour passer un agréable moment ; véritablement une cuisine pleine d'esprit .
Avis déposé le 29/10/2016 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
un restaurant qui vaut le détour !!
une cuisine raffinée un excellent service et un très bon rapport qualité prix
A ne manquer sous aucun prétexte si vous êtes dans la région
Avis déposé le 26/07/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne cuisine, qui propose des plats de très bonne qualité et de saison. La salle peut accueillir beaucoup de tables, et l'ambiance est alors très bruyante: à éviter si vous souhaitez passer un diner en tête à tête. La terrasse est très agréable.
Avis déposé le 26/04/2015 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A ne pas manquer!
Enfin un VRAI restaurant sur Alès!
Cuisine raffinée, service agréable, décor épuré, moderne, mais en adéquation avec la qualité des menus proposés!
Vraiment à recommander!
Seul bémol, pensez à réserver plusieurs jours à l'avance, succès oblige.....!
Avis déposé le 20/03/2015 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le menu du jour très abordable motive grandement pour revenir se faire plaisir avec les menus supérieurs mais néanmoins à tarifs raisonnables. Mise en bouche, mignardises rien n'est oublié pour passer un très bon moment.
Avis déposé le 25/11/2013 
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