LA CUISINE

Restaurant de cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur LA CUISINE

Plaque millesim 2018

Au revoir le " Schmooze ", bonjour " La Cuisine " ! Repris par Damien Roux, cet établissement traditionnel du centre-ville d'Alès a ouvert ses portes en septembre 2017. En un rien de temps, le restaurant a su s'imposer et se construire une base de fidèles toujours à la recherche de produits frais et d'assiettes alléchantes. Issu du milieu gastronomique le patron met toute son expérience au service de sa carte. Courte, elle change régulièrement pour s'adapter à la saisonnalité des produits. A l'exception du pain et des glaces tout est fait maison, un véritable plaisir ! Bien présentées, les assiettes sont à la fois séduisantes et gourmandes, c'est dur de faire un choix parmi tous les délices proposés. Ce jour-là nous nous sommes laissé guider par les adorables serveurs qui rythment le service et nous avons choisi la formule du midi. En entrée, nous avons été séduits par la crème brûlée au chèvre, originale et étonnante. Puis nous avons entamé (et rapidement fini !) les travers de porc marinés au miel, un délice ! Après tout cela il nous restait une légère place pour le dessert et notre choix s'est porté sur la panna cotta vanille-basilic et son coulis de fraise... Miam. Allez-y les yeux fermés !

LA CUISINE
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Informations et horaires sur LA CUISINE

Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Menu unique à 24,90 €. Formule du midi : 12,90 € (entrée + plat ou plat + dessert ; les 3 : 14,9 €). Vin au verre. Plat du jour à 9,90 €. Chèques non acceptés. Terrasse.

En savoir plus sur Alès (30100)

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