VINS DES SABLES DE CAMARGUE

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Plaque millesim 2020

Les vins des sables sont connus et appréciés depuis le XIVe siècle. De nombreuses générations de vignerons se sont efforcées d'élaborer, dans cette tradition séculaire, un vin original à l'arôme subtil dans lequel se reflète l'image de la côte sablonneuse sur laquelle il a été conçu. Les vins sont produits et élevés sur un cordon littoral qui longe le golfe du Lion entre les Saintes-Maries-de-la-Mer et le Cap d'Agde. Les sables siliceux et calcaires qui composent le sol et le micro-climat marin constituent un milieu naturel, unique en France, favorable à la production de vins de grande qualité d'expression maritime. 146 vignerons cultivent ce vignoble de Camargue. Les nouvelles techniques de fermentation, d'élevage et d'assemblage permettent d'obtenir des vins gouleyants aux arômes fruités qui rappellent les parfums de la petite Camargue où ils sont nés. Les blancs, les gris, les gris de gris, les rosés et les rouges (caractérisés par la finesse des tanins) sont appréciés dans le monde entier. Depuis 2009 l'indication géographique protégée (IGP) « Sable de Camargue » concerne les vins produits dans ces vignobles.

Bientôt en AOC ? L’IGP Sable de Camargue envisage de passer en AOC. En effet, l'objectif de la démarche réalisée auprès de l'INAO est d'aboutir pour les vendanges 2020. À suivre...

VINS DES SABLES DE CAMARGUE
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Adresse et contacts :
VINS DES SABLES DE CAMARGUE

Caveau Les Sablons
Route d'Arles
Syndicat de défense et de promotion des vins des Sables

30220  Aigues-Mortes
France
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