Véritable emblème d'Aigues-Mortes, la fougasse sucrée fait la renommée de cette boulangerie tenue par deux enfants du pays. Leur recette artisanale, moelleuse et parfumée à la fleur d'oranger, séduit les gourmands… et part vite, alors mieux vaut commander, surtout en été ! Depuis 1912, cette maison perpétue un savoir-faire familial, proposant pains bio aux farines locales et douceurs de saison, toujours faits maison avec passion et engagement. Une halte incontournable pour goûter à l'authenticité camarguaise. (4 adresses dans la ville).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur IL ÉTAIT UNE FOUGASSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.


La fougasse salé et sucré un délice.
Merci encore de votre savoir faire et à très vite.

La fougasse n'a rien à voir avec celle d'avant. Pas cuite, écœurante, fleur d'oranger inexistante. Le pain torchon sec et dur. Quand à l'accueil : bonjour merci aurevoir ne fait pas parti du vocabulaire des vendeuses du magasin des remparts. Un signe sui ne trompe pas : à 11h30 il reste de la fougasse, jamais il nen restait du temps d'Olmeda. Un restaurateur local est venu chercher sa commande ... ben elle n'était pas prête. Allez dire aux clients à midi qu'ils mangeront sans pain parce que le boulanger na pas eu le temps de le cuire. On est très déçus et on y retournera pas

La fougasse d'aigues mortes commandé par téléphone était prête à mon arrivée, merci à Anaïs qui a pris ma commande.
J'ai pris en plus une fougasse aux grattons et une baguette à avenue de la liberté et des viennoiseries à rue Jean Jaurès.
Merci au boulanger et au pâtissier, tout était très bon.
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Questions fréquentes :

Le personnel pas des plus aimable, le service pas des plus efficace...bon ...a suivre ...laissons le temps au temps comme on dit !