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Restaurant bistronomique à l'esprit bistrot proposant une cuisine méditerranéenne revisitée
Dans une petite rue près de l'Église Notre-Dame des Sablons se trouve l'Aromatik, restaurant bistronomique où fusionnent la générosité de l'esprit bistrot avec l'élégance d'une cuisine gastronomique. Saisonnalité et qualité des produits sont au rendez-vous. Les plats se mijotent avec passion et aromates. Le chef Marco s'ingénie quotidiennement pour offrir à ses hôtes des mets raffinés, tout en finesse, afin de sublimer les saveurs et faire vibrer nos papilles. Une cuisine méditerranéenne revisitée, avec une mention spéciale pour la viande de taureau de Camargue.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AROMATIK
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
« Tartare de saumon gravlax : guacamole au kiwi, crème citronnée et suprême d’agrumes » : très bonnes saveurs mais le plat aurait sans doute gagné à être plus équilibré en terme de quantité : plus de saumon et moins de crème citronnée. 16,75/20 pour 16 euros (rapport qualité-prix de 1,05).
« Vitello tonnato : tendre viande de veau, délicatement cuite et servie avec une sauce onctueuse au thon » : saveurs très bonnes et, surtout, harmonieuses : la sauce au thon et la betterave se marient particulièrement bien ; un plat qu’on apprécie de plus en plus au fil de la dégustation. 17/20 pour 16 euros (rapport qualité-prix de 1,06).
« Moelleux au chocolat : servi avec de la poire confite et sa crème anglaise » : très bon goût de chocolat ; un dessert à la fois gourmand et pas du tout trop sucré. 16/20 pour 10 euros (rapport qualité-prix de 1,60).
Service professionnel et sympathique.
Un petit clin d'œil à la grand mère qui a fait la confiture d'abricots de la part d'une Confiturière
Des assiettes plus que bien servis, des saveurs extraordinaires avec un équilibre parfait, un service attentionné et délicat.
Les cuisiniers en fin de service, super agréable, avec qui j'ai pu partager quelques mots.
Ils méritent d'être connu et reconnu par leurs talents mais surtout par leurs générosités d'âme.
Merci !