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Restaurant idéal pour les amateurs de bonne chère et carnivores à Aigues-Mortes
À l'écart de l'effervescence de la ville, La Table de Paco séduit par son ambiance chaleureuse, mêlant rusticité et modernité. Inspiré des cabanes de gardians, ce restaurant est un havre pour les amateurs de viandes grillées au feu de bois et de poissons à la plancha. La cuisine locale et sans prétention y est mise à l'honneur, avec une incontournable gardianne de taureau. On a dégusté des tellines en bourride, suivi d'une sèche grillée en persillade. Le tout s'accompagne de vins soigneusement sélectionnés pour une parenthèse gourmande authentique et savoureuse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DE PACO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
1) Carte tronquée sans avertissement : le restaurant ferme bientôt pour travaux et de nombreux plats étaient indisponibles (tellines, sèche, gambas, thon, entrecôte…). Nous l’avons appris progressivement, au fil des allers-retours de la serveuse. A noter qu’également plusieurs rosés n’étaient pas disponible à la carte.
2) Cuissons approximatives : magret arrivé presque cru au lieu d’un saignant ; bavette servie saignante/à point alors qu’elle était demandée « bleue ».
3) Produit annoncé ≠ produit servi : on nous a parlé d’un « loup » ; il s’agissait finalement de simples filets, de taille bien inférieure à l’attendu, nappés d’une louche de béchamel (le plat rappelait davantage des lasagnes que du poisson frais).
4) Tarification douteuse : la bavette a été facturée au prix d’une entrecôte.
5) Aucune excuse ni geste commercial : malgré ces soucis signalés au personnel, l’addition est arrivée sans un mot d’excuse ni remise.
Résultat : un repas très éloigné de la promesse initiale. Dommage, car le cadre est agréable et l’équipe semblait vouloir bien faire. Nous espérons que les futurs travaux s’accompagneront d’une remise à plat de l’offre et du service.
Le cadre et très sympathique avec un super patio.