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Restaurant près du Canal du Midi offrant une cuisine marocaine délicieuse.
Situé à quelques pas du Canal du Midi, dans le centre historique de Trèbes, bienvenue à l'Arganier, le voyage commence dès la porte passée. Les couleurs vives et chatoyantes des murs, la décoration ethnique vous invite immédiatement au voyage, au lâcher prise. La découverte des saveurs culinaires marocaines commence, l'embarquement est imminent, le dépaysement total. Ce restaurant ouvert en 2012 est le petit paradis de Myriam Riad, propriétaire du lieu, passionnée par la gastronomie de son pays et désireuse de la faire partager au plus grand nombre. Les goûts, les épices et la magie gustative de ces classiques de la cuisine marocaine n'ont plus aucun secret pour elle, puisqu'elle possédait déjà un restaurant dans la ville de Fez, avant son arrivée dans l'Aude. Elle continue derrière ses fourneaux de régaler notre appétit de ses couscous déclinés en 4 variantes, dont un, végétarien, de ses 5 tagines différents proposés, ainsi que de ses pastillas et de ses briwattes au poulet et au poisson, sans oublier un choix de salades méditerranéennes rafraîchissantes durant la saison estivale. L'huile d'argan, élément essentiel mauresque au goût de noisette, entre dans la composition de plats, tels que le tagine d'agneau aux pruneaux et abricots secs, un vrai régal ! Pour terminer le repas, vous pourrez choisir une des salades de fruits frais comme la salade d'orange parfumée à la cannelle, ou encore vous régaler d'un choix de pâtisseries orientales, toutes plus délicieuses les unes que les autres.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ARGANIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tagines et couscous parfaits, épicés juste ce qu'il faut pour titiller les papilles.
Personnel très agréable de la réservation jusqu'au dessert...
Très bon rapport qualité prix....
A très bientôt pour un autre petit voyage culinaire ????