LA TABLE DES VIGNERONS

06.06.70.71.10
06.06.70.71.10
Plaque millesim 2018

Depuis que Rodolphe Junis, restaurateur et Denis Testa, caviste bien connu à Carcassonne ont repris les commandes de la Table des Vignerons, l'endroit est devenu l'adresse incontournable du Minervois. Bien plus qu'un restaurant, avec son concept proche du mouvement lovacore, ce lieu installé dans l'ancienne cave coopérative de Trausse, propose une cuisine issue de produits très locaux. Du potager à la table, il n’y qu’un pas : ici, les légumes sont cultivés derrière le bâtiment, les volailles et les œufs issus du poulailler et les vins bios élaborés par Jean-Luc Fabrié, vigneron. C'est d'ailleurs de Jean-Luc qu’est venue l’idée du concept : arrêter de tricher avec les produits, travailler avec des sources de proximité et maintenir des prix honnêtes. Pari réussi. La carte est alléchante et mêle avec brio poissons, viandes et une gamme de vins bio au prix caveau. Au menu, des spécialités de la région comme la cargolade et son aïoli, l’omelette aux cèpes, les viandes grillées au feu de bois, et les plats de saison qui sentent bon le terroir d’ici. Dès les beaux jours, vous apprécierez de prendre votre repas en terrasse ou sous la pergola. Les soirs de concerts en été, l'ambiance est souvent très chaude !

Je gagne 100 foxies
Partagez ce bon plan

Adresse et contacts :
LA TABLE DES VIGNERONS

13, rue Marcelin-Albert
11160  Trausse
France
Voir sur la carte
  • 06.06.70.71.10

Préparez votre voyage !

transports
  • Vol pas cher
  • Louer une voiture
  • Réservez un train
hebergement
  • Réservez un hôtel
  • Votre logement AirBnB
  • Location de vacances
Séjours
  • Voyagez sur mesure
  • Réservez une croisière
  • Week-ends en France
Sur place
  • Réservez une table
  • Trouvez une activité
  • Expériences & Boxs

Avis des membres sur LA TABLE DES VIGNERONS

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Lieu très sympathique bon accueil et très bon repas ! On sort de table repu ^^
Avis déposé le 20/05/2014 
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Trausse (11160)

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !
    Jeu concours

    Les jeux concours du moment

    Remportez un week-end de prestige pour 2 personnes au Château de la Dauphine !

    Une escapade romantique en Gironde, au Château de la Dauphine .