SENTIER DES ORCHIDÉES
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Une promenade de 1,5 km pour découvrir un sentier typique, authentique, agrémenté de 16 pupitres et panneaux aux thèmes différents.
En direction du village de Lagrasse, au-dessus de Talairan, le circuit des Orchidées est annoncé par un grand panneau. Une « dégustation de garrigue audoise » comme se plaît à l'appeler Jean Pierre Mazard, l'initiateur de cette balade de 1,5 kilomètre et propriétaire du domaine viticole Serres Mazard. C'est un véritable bonheur de se promener dans ce lieu typique et authentique. Vous découvrirez un sentier agrémenté de 16 pupitres et panneaux aux thèmes tous différents, avec une belle analyse sur les multiples facettes de la garrigue audoise. Ici, tout n'est que beauté : pins, orchidées sauvages, cigales, oiseaux, vignes, coccinelles, chênes truffiers, senteurs, pierres sèches... Une découverte à la fois nature et ludique. Enfin, pour finir le « chemin des planètes », petit parcours de 250 m qui vous plonge dans le secret des planètes et vous dévoile leurs mystères grâce à des fiches techniques réalisées par les enfants des écoles. Tout près du sentier, vous trouverez des bancs pour profiter du cadre, et vous reposer, des tables de pique-nique pour prendre des forces, mais aussi une table d'orientation.
La balade se finit tout naturellement par une dégustation au caveau du Domaine Serres Mazard où vous découvrirez de délicieux AOP Corbières dans les 3 couleurs. Les vins sont certifiés HVE niveau 3 depuis quelques années, cela parait une évidence quand on est un passionné de flore comme Jean Pierre Mazard. Et pourquoi ne pas passer une nuit dans un des gîtes du domaine tant que vous y êtes ?
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