TRÉSORS D'OC
En plein coeur du village de Saissac entrez dans cette caverne d'Ali baba aux mille...Trésors d'Oc. Endroit atypique, lieu social important pour le village et intergénérationnel, où vous serez immédiatement intégré pour boire un café, ou déguster un des vins de producteurs que Patricia, la patronne affectionne particulièrement. Cadre insolite et chaleureux à la fois, petit en taille mais grand dans son choix de vins, de produits artisanaux et autres, vous y trouverez le meilleur des cafés pour le matin, comme le meilleur des vins pour commencer un bon apéro, agrémenté de la " tartinerie " (une entrée, deux tartines salées chaudes et un dessert) servie toute la journée. Patricia vous parlera avec passion de tous ses producteurs qui font le délice de nos papilles, et la richesse de sa cave, c'est le rendez-vous incontournable des autochtones et des voyageurs, pour y faire de belles rencontres lors de concerts ou des différentes manifestations culturelles organisées ici. Un lieu d'échanges, simple et atypique, où l'on s'aère l'esprit et le gosier ! Alors n'hésitez pas à faire une petite pause-café en terrasse ombragée, sur la route des châteaux Cathares.
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Cela change des grandes enseignes de distributions ou des chaines de cavistes.
Mention spéciale à la "Cuvée Mathilde" que je recommande (généralement nous préférons les bourgognes et nous trouvons les vins du Languedoc assez fort).
Petit plus, la terrasse est sympa et l'on peut même la fermer grâce à un petit portillon... (fort pratique pour les parents qui ont des enfants de moins de six ans comme nous). On peut alors profiter d'un moment de détente et de dégustation.
Les prix sont corrects, sans exagération.
Seul bémol, il n'y a pas de ventes par correspondance, donc il faudra redescendre. Tant pis. ;-)
Merci Gilbert de nous avoir fait découvrir ses vins et à bientôt pour remplir notre cave.
De plus on peut y trouver une belle sélection de nombreux vins de la région et le propriétaire ne manquera pas de vous renseigner et de vous conseiller !
une amoureuse du pays cathare