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Restaurant avec un jardin offrant des produits locaux et une cuisine méditerranéenne faite maison et des brunchs le dimanche
Le restaurant a pris pour nom celui du ruisseau le Faby, qui passe par Rouvenac, et que l'on appelle également ruisseau de Fa. C'est une sympathique auberge, où les petits mangeront comme les grands – autrement dit gastronomique – parce qu’on reste convaincu que c’est dès petit qu’on apprend à manger sain et bon ! Les légumes et les fruits viennent du jardin, le reste des produits de fermiers locaux. Avec à la carte quelques plats d’inspiration méditerranéenne et des spécialités de la maison comme le foie gras aux figues marinées au muscat de Rivesaltes, le magret de canard au miel, ou les gambas poêlées que vous pouvez déguster au safran, ou flambées au pastis. A noter que depuis quelque temps le restaurant propose aussi des plats végétariens et organise parfois le dimanche des brunchs à volonté. Dès les beaux jours, vous pourrez vous installer sur la terrasse ombragée, sous les glycines de la tonnelle.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DU FABY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un accueil très sympathique, un lieu charmant et une cuisine goûteuse.
Tout était parfait, on y a passé un très bon moment.
Tout est fait maison, local et ça se ressent ! Un régal.
A nice place to have steak / tuna steak cooked on hot-stones at the table.
Ma femme me dis que le riz du risotto n'étais pas assez cuit et effectivement pas assez cuit.
Ayant travaillé moi même dans la restauration 15 ans dont 8 ans dans un italien...
Le +... serveuse au soin qui a tout fais pour que l'on soit bien et que l'espace avec la poussette ne gêne personne. Merci.
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Questions fréquentes :
Le repas excellent avec de bons produits du terroir. Une première, la viande ou le poisson cuit sur une pierre chaude .
Je recommande ce restaurant et le patron est très sympathique