CHATEAU CICÉRON

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Plaque millesim 2018

Située au cœur des Corbières, cette ancienne villa romaine devenue une magnifique propriété vigneronne est le lieu idéal pour les amoureux du calme. Ici, on joue avec l'histoire, la modernité et la nature. Aussi, vous dominez la garrigue et les méandres de la rivière Orbieu côté parc et côté terrasse c'est les monts de l'Alaric que vous contemplez. L'ancienne orangerie a été complètement réaménagée, c'est aujourd'hui une piscine chauffée où vous pouvez vous relaxer même les jours de grand vent ! Cette propriété est toute proche de Lagrasse (5 km à pied), alors n'hésitez pas à prendre les jolis petits sentiers que devaient emprunter jadis les moines de l'abbaye. Entre le Xe et le XIIe siècle, la maison a été une dépendance de l'abbaye de Lagrasse avant de se transformer en domaine viticole au début du XXe siècle seulement. Aujourd'hui, Claude Vialade, propriétaire et vigneronne, ouvre les portes de son petit paradis : vous prendrez place dans "La Grande Maison" intégralement rénovée. La maison est idéalement aménagée et parfaitement équipée : salle à manger, petite cuisine et salon en rez-de-chaussée, et les chambres (5 suites parentales et 12 couchages), aux premier et second étages, sont toutes pourvues de salles de bains privatives avec douche à l'italienne. Vous pourrez donc la réserver intégralement ou la partager sans problème. La propriété s'inscrit dans une démarche œnotouristique : les 10 hectares que compte Cicéron ont été conçus comme un jardin d'expérimentation où des cépages rares ou d'ailleurs ont été plantés comme le verdejo et l'albariño, des cépages espagnols qui, après des études de sols et de climat, pourraient bien trouver leur place sur cette belle terre cathare ! En attendant les premières vendanges, vous pourrez déguster les vins de Cicéron et du Domaine Auriol proposés au caveau.

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Adresse et contacts :
CHATEAU CICÉRON

11220  Ribaute
France
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