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Restaurant
Le Château Soutard, construit au XVIIIe siècle, se dresse tel un mastodonte au milieu d'un tapis verdoyant. A moins d'un kilomètre du centre de Saint-Émilion, le vignoble, situé au coeur du plateau calcaire de l'appellation, s'étend aujourd'hui sur 30 hectares (63 % merlot, 28% cabernet franc, 7 % cabernet sauvignon, 2 % malbec). En 2006, AG2R La Mondiale, aussi propriétaire du Château Larmande et du Château Grand Faurie La Rose, rachète le Château Soutard et confie sa direction à Bertrand de Villaines. Plus que jamais, cet homme-là et son équipe oeuvrent dans le respect du vignoble, les méthodes de cultures sont traditionnelles, raisonnées et les vendanges sont faites manuellement. Depuis 2011, afin que les plus curieux puissent assouvir leur soif de connaissance, le Château Soutard a développé une activité oenotouristique. En famille ou entre amis, partez donc à la découverte de ce château, observez son vignoble le long de ses 6 500 pieds de vigne, apprenez tous ses secrets, jusqu'à l'élaboration en pratique d'un Grand Cru Classé. Bien sûr, vous goûterez au bonheur que procure la dégustation d'un grand vin. Renseignements et réservation sur www.chateau-soutard.com.
Chai à barriques récemment modernisé et assez impressionnant, luxueux.
Belle boutique.
Offre oenotouristique de qualité, moment agréable passé même si les vins goûté n'étaient pas renversants.