L'OENOTOURISME A L'UNION DE PRODUCTEURS SAINT-EMILION
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La démarche oenotouristique à l’Union de Producteurs a été initiée en 1992. Consciente du caractère exceptionnel de ses infrastructures et de la richesse de son patrimoine, l'UDP développe encore aujourd'hui cette dynamique dans une perspective plus pédagogique en ouvrant ses portes et en partageant son savoir-faire auprès du grand public. Cette œnothèque est un espace dédié à la promotion des vins de la cave et offre la possibilité aux visiteurs d'être accompagnés dans leur choix en dégustant différents breuvages. C’est ainsi que se sont mis en place les circuits de visite permettant, non seulement de présenter les innovations et les outils de pointe que la cave possède, mais aussi de comprendre le cheminement du raisin à la bouteille. Les visites s’adressent autant aux curieux souhaitant découvrir l’univers du vin qu’aux experts souhaitant perfectionner leurs connaissances. Une visite complète de 30 à 40 minutes qui se terminera par une dégustation.
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