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Restaurant avec terrasse panoramique mettant à l'honneur les accords vins et fromages.
En 1986, G. Baud crée le premier restaurant dédié aux vins et fromages à Bordeaux. En 2009, il passe le relais à X. Brung, un passionné aussi. Comme son aîné, Le Bis de Saint-Emilion met à l'honneur les accords Vins et Fromages et les grands classiques de la maison : la raclette, la fondue, le Mont d'Or et une armoire avec 50 fromages. Et aussi : l'entrecôte grillée sur les sarments de vigne à la cheminée. En bas de la rue Gaudet, Le Bis est une adresse intimiste. Les plus chanceux profiteront de la petite terrasse panoramique. Accueil des groupes sur réservation.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BIS BY BAUD & MILLET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Serveuse très sympatique, nous avons pris une fondu traditionnelle c'était incroyable, le gérant très aimable aussi.
Merci pour ce bon moment on reviendra.
Les bergeracois.
Le château Bellevue 2019 des vignobles Lydoire a très bien accompagné ces mets.
Venez et poussez la porte, vous ne serez pas déçus.
On reviendra aux beaux jours pour profiter du spot depuis la terrasse, face à la tour du Roy Louis VIII.
Queijos maravilhosos (Tapas de Fromages). Perfeito.
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Questions fréquentes :
Les prix sont très élevés pour ce qui nous y est servi, et lorsque l’on demande un plat en retirant la charcuterie il n’est pas possible de diminuer le prix (une raclette avec pomme de terre grenailles sera donc à 30€, avec ou sans charcuterie), ce qui est bien dommage pour les végétariens par exemple. L’explication donnée par la serveuse à cela n’est pas compréhensible, à base de « nous sommes un des seuls restaurants ouverts l’hiver et nous devons même refuser du monde ». C’est dommage parce que le restaurant en lui-même est charmant, mais la communication entre la salle et la cuisine n’est pas fonctionnelle comme tout le monde a pu l’entendre au cours du service.