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Restaurant avec terrasse proposant une cuisine bistronomique à base de produits frais, de saison et locaux à Portel-des-Corbières.
Depuis que le talentueux chef Li-na Tcha a pris les rênes de ce restaurant, il nous régale d'une cuisine inventive et dont la magie visuelle et gustative opère à chaque plat. Celle-ci est réalisée à partir de produits frais, de saison, souvent issus de producteurs locaux. Les plats sont sans cesse renouvelés, en voici des exemples ; en entrée, œuf parfait crème de champignons et foie gras, en plat, le cabillaud rôti émulsion épinards et en dessert le financier exotique. Les vins sont excellents et l'accueil est toujours des plus agréables.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur PRÈS DE LA FONTAINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C'était délicieux, cuisiné maison, très bien présenté, et servi avec le sourire.
Le poisson (du maigre) était parfaitement cuit.
L' assiette chocolat cardamone était très réussie, de même que la truite marinée en entrée.
Bravo !
Große Empfehlung!