Petit Futé
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Résultats Huile d'olive à Pieusse

L'avis du Petit Futé sur LE MOULIN DU SOU

Plaque millesim 2022

Le moulin du Sou appartenant à la coopérative CAVALE, produit et triture de novembre à décembre 100 tonnes d'olives. Après l'étape du lavage et du broyage, les olives sont malaxées avec soin par les mouliniers. Les fruits issus des variétés olivière, aglandau, picholine et bouteillan servent à produire deux huiles vierge extra : l'Olisoli goût intense, goût subtil et goût à l'ancienne et l'huile de Noël Olisancti. Confection de savons coco-karité et lavande à base d'huile vierge extra du moulin avec la Savonnerie de la Haute Vallée de l'Aude.

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Informations et horaires sur LE MOULIN DU SOU

Boutique de vente en ligne sur : www.terroir-limouxin.com. Les produits sont en vente dans les Gamm vert de Limoux, Quillan, Couiza, Belveze du Razes, Mouthoumet et de nombreux autres points de vente dont un drive listés sur son site internet.

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