Petit Futé
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Résultats Brasserie artisanale et micro-brasserie à Peyriac-Minervois

L'avis du Petit Futé sur DONA CARCAS

Plaque millesim 2022

Dona Carcas, c'est avant tout une brasserie artisanale qui élabore des bières à base d'orge bio, de houblon et de miel. En effet, la brasseuse de Dona Carcas, également apicultrice, obtient ses bières blondes au goût si particulier, par la fermentation du miel qui se transforme en alcool et dont les vertus gustatives produisent des bières douces (5,5 % vol.), peu sucrées, à l'amertume légère et parfumée. Dona Carcas vous propose de découvrir ses secrets de fabrication lors d'une visite guidée de l'atelier, et de poursuivre par une dégustation. Côté boutique, vous trouverez des produits gourmands, du terroir, et régionaux. Dona Carcas favorise les circuits courts, la proximité de production et offre un grand choix de saveurs locales : On peut composer des paniers cadeaux avec des vins, miels, terrines, tapenades et crèmes d'olive parfumées aux cèpes, aux truffes, aux figues, des caramels, des nougats et des pains d'épices, des légumes de saison produits localement… Une belle vitrine du savoir-faire des producteurs audois.

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Informations et horaires sur DONA CARCAS

Mardi de 9h à 12h et de 15h à 18h, mercredi de 9h à 12h, jeudi de 9h à 12h et 15h à 18h, vendredi 15h à 19h (de 18h à 19h sur commande dépôt de pains bio, boulanger Stéphane Marrou) et samedi de 9h à 12h. Epicerie fine : miels, vins, huile d'olive, terrines, légumes bio. Paniers gourmands. Livraison possible (en drive, téléphonez au 06 70 61 51 32, la commande est préparée et vous venez la chercher. Livraisons possibles sur Carcassonne selon les commandes). Tous les jeudis des beaux jours de l'été (juin, jullet et aout) à partir de 18 heures et jusqu'à 19H30 dégustations gratuites.Thèmes différents chaque semaine (bières, vins, miels...). Boutique labelisée Pays Cathare depuis 2018.

Avis des membres sur DONA CARCAS

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Cécile G.
5/5
Visité en novembre 2020
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Délicieux produits, merci !
Délicieux produits artisanaux, livraison au top et échanges pour commande très cordiaux, je recommande vivement !
Merci !
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