Amandine a repris les rênes du domaine, implanté à l'emplacement d'une villa gallo-romaine qui bordait la Via Domitia, et y crée de magnifiques vins de terroir, empreints de la salinité propre aux terres maritimes de Peyriac de Mer. Une visite dans son nouveau caveau situé dans les rues médiévales du centre historique du village est un must à ne pas rater ! Tout en dégustant ses cuvées, vous vous laisserez raconter ses Corbières, ses cépages méditerranéens, son histoire, l'influence des étangs, des vents et du soleil... Incontournable !
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Avis des membres sur CHÂTEAU FABRE CORDON
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