Amandine a repris les rênes du domaine, implanté à l'emplacement d'une villa gallo-romaine qui bordait la Via Domitia, et y crée de magnifiques vins de terroir, empreints de la salinité propre aux terres maritimes de Peyriac de Mer. Une visite dans son nouveau caveau situé dans les rues médiévales du centre historique du village est un must à ne pas rater ! Tout en dégustant ses cuvées, vous vous laisserez raconter ses Corbières, ses cépages méditerranéens, son histoire, l'influence des étangs, des vents et du soleil... Incontournable !
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Avis des membres sur CHÂTEAU FABRE CORDON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :

Nous avons passé un agréable moment d'échanges animé par la passion d'Amandine.
Une dégustation de qualité portée par l'enthousiasme de transmettre les particularités de chaque cépage.
Merci pour ce délicieux partage.
La dueña, (elaboradora, enóloga, somelier, vendedora y todo lo demás) nos ha atendido tan bien que no puedo por menos que hacerle justicia y reflejarlo aquí.
Nosotros con nuestro renqueante francés, y ella con sus pocas nociones de español ... pero no ha sido impedimento para que nos hayamos entendido a la perfección. Hemos podido catar los ricos vinos que produce, y hemos podido disfrutar de todo tipo de explicaciones.
Recomiendo encarecidamente una visita para probar sus caldos.
Nosotros, sin duda, volveremos a visitarla cuando volvamos por ésta región.
Petite suggestion: un verre d’eau ou un peu de pain pour neutraliser le palais entre les différents vins serait apprecié.
Merci Amandine