SYNDICAT D'INITIATIVE
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Entre Montagne Noire et littoral, Ouveillan est un village languedocien typique, à l’abri des foules, mais aussi actif par ses animations. Eglise lombarde-romane, remparts médiévaux, coteaux de vignes, étang salin, et un peu plus loin Fontcalvy, grange cistercienne du XIIIe siècle où se tient chaque été un festival avec spectacle sur le thème du Moyen Age. Une randonnée de 10 km au départ de la place du Marché, place Carnot, vous fera découvrir ce qui est l’un des pôles culturels de la Narbonnaise. Monter l’escalier vers le jardin public, faire le tour de l’église et quitter le village par l’impasse du Capitoul, la rue Pasteur, la place Rouquié, la rue Espagnac, la rue de la Grangette. Vous passerez autour de l’étang saliné asséché (on en extrayait le sel jusqu’au XIXe siècle), traverserez une pinède avec des points de vue remarquables et ferez un arrêt par la grange. Le parcours est agréable et varié, à faire en matinée.
Au sein même du village, plusieurs promenades sont conseillées : le Castellas, le fort, les anciennes glacières, l’église, le Portal salat, la rue Sarvisse, on reconnaîtra l’ancien hôpital, l’ancien moulin à huile… En dehors du village, promenades à pied ou en vélo, l’étang, le château de Preïssan et du Terral Sallèles et le canal du Midi.
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