Bientôt la Saint-Valentin. " Et cette année, vous faites quoi ? ". Sempiternelle question qu'on entend souvent peu avant la fête des amoureux, à laquelle chacun trouvera une réponse. Des bouquets de fleurs pour certains, un joli bracelet pour d'autres, un dîner aux chandelles pour les plus romantiques, et une occasion de se creuser les méninges, user de son imagination pour surprendre son partenaire amoureux. Et si cette année, ce qu'on partageait était de l'ordre de l'intemporel, si on quittait les lieux communs pour un voyage insolite entre terre et mer ? En terre narbonnaise, le choix est multiple. Et à la carte.
Escapade romantique au coeur de la Clape, au Château l'Hospitalet.
Il est une terre en sud de France, sauvage et préservée, à laquelle on demeure attaché quand on y a goûté. Il y demeure encore la trace de Cupidon, le dieu romain de l'amour... Et à la Saint-Valentin, où le temps est venu de s'octroyer du temps à deux, on s'offre une pause voluptueuse, pour ravir tous les sens. Au coeur de la Clape, un massif chargé d'arômes qui surplombe la mer Méditerranée, il existe un petit paradis niché dans les vignes, le Château l'Hospitalet, qu'on découvre au détour d'une route sinueuse. Le lieu est envoûtant et promet, le temps d'un week-end en amoureux, de combler toute attente... C'est un séjour idyllique que propose le Château l'Hospitalet pour un week-end en amoureux, qui inclut le dîner spécial Saint Valentin en 6 portées avec accords mets et vins dans une ambiance musicale, la nuit en chambre Supérieure dans l'hôtel*** avec petit déjeuner, une bouteille de 'Code Rouge' offerte en chambre, pour accompagner parfaitement ces instants romantiques et d'exception.
A partir de 289€ pour 2 personnes. Plus d'info sur leur site internet.
La Volupté à la carte.
A la Saint-Valentin, on sort le grand jeu, et rien n'égale un dîner gastronomique en tête à tête à cette occasion. C'est à Narbonne, dans l'intimité d'un cadre moderne, épuré et chaleureux, qu'on passe du rêve à la réalité : ici, une expérience culinaire inégalable attend les amoureux. Le chef étoilé qui officie en cuisine, Lionel Giraud, concocte une cuisine originale, raffinée et savoureuse, qui surprend par la mise en scène délicate de ses plats. Un délice pour les yeux, pour les papilles, et pour le coeur. Un instant à partager à deux, pour célébrer la fête de l'amour. En toute volupté, tous les sens en éveil. L'adresse narbonnaise incontournable pour une soirée inoubliable.
Plus d'info sur leur site internet.
Calme et sérénité au Domaine Saint Jean.
On délaisse un temps la ville romaine, ses ruelles et venelles riches d'histoire pour parcourir à quelques encablures le massif de Fontfroide, son vignoble d'une saisissante beauté qui abrite l'abbaye cistercienne et ses neuf siècles d'histoires. Sur la route des châteaux cathares, on choisit de se ressourcer dans le silence, à l'abri des vents marins. C'est à Bizanet, charmant village languedocien que l'on fait halte au Domaine viticole Saint Jean, dans la belle demeure de Martine et Didier, qui à l'occasion de la Saint-Valentin, offrent une bouteille de leur vin de terroir à leurs hôtes. C'est ici qu'on se prépare, en amoureux, immergés dans une nature somptueuse, à une nuit douce et sereine dans l'une des chambres décorées avec goût.
Pour 2 personnes à partir de 68€. Plus d'info sur leur site internet.
Idée cadeau : un séjour Grand Luxe pour la fête des amoureux
Et surtout, on se fait plaisir, en offrant du rêve avec ce séjour de luxe au coeur d'un des plus beaux vignobles du Languedoc-Roussillon, qui comprend une nuit dans un hôtel hors-norme ; un déjeuner pour découvrir la cuisine moderne, authentique et raffinée de Gilles Goujon, un des dix meilleurs chefs 3 étoiles de France ; une visite guidée de la plus belle des abbayes cisterciennes de France, et des dégustations des meilleurs vins régionaux. Sans compter le coffret de cinq vins remarquables, reflet de la gamme des vins de la destination 'La Narbonnaise, surprenante Méditerranée'. Inégalable fête des sens. A réserver, pour un cadeau inoubliable.
217 € par personne. Plus d'infos sur leur site internet.
Tentations du Minervois
La Narbonnaise, c'est aussi de charmants villages pittoresques à découvrir tout au long de l'année. Bize-Minervois est un de ceux-là. Et on ne se lasse pas de se perdre, le temps d'une balade amoureuse, au coeur de ce village médiéval bordé de jolies maisons vigneronnes. A emprunter les sentiers pédestres à travers une nature généreuse et préservée. Du lit de la rivière de la Cesse aux chambres de la Bastide de Cabezac, il n'y a qu'un pas. Et on ne résiste pas. On s'y pause une nuit ou deux, séduits par les vieilles pierres et le côté chic de cet espace rénové. C'est un lieu comme on les aime, où on prend le temps de déguster la gamme des vins en AOC Minervois du Château, forts en caractère et en saveur. Et l'occasion de participer au carnaval authentique de Bize-Minervois, du 13 au 16 février, et y voir défiler les plus jolis chars des villages voisins.
Pour 2 personnes à partir de 72€. Plus d'infos sur leur site internet.
