LE ROMARIN

Bienvenue au Romarin ! Fabien et Patricia, plus connus sous le nom de « Pépé et Mémé », se feront un plaisir de vous recevoir. En plein centre du village, ce lieu attire fréquemment les habitués mais aussi les nouveaux curieux... Prenez place, tendez l'oreille, vous serez vite au courant des petits « potins » du coin. La cuisine est généreuse : belle entrecôte copieuse, salades bien garnies, paninis, bruschettas, poisson (excellent rougail de cabillaud), friture d'éperlans, des desserts et des glaces à fondre de plaisir. Mais l'incontournable du Romarin, ce sont ses fameux burgers maison, à la garniture originale, vous en deviendrez vite accro, surtout si vous les accompagnez d'un verre de Cabardès... Burger au poulet, au saumon, ou le Rossini au foie gras, le Sud-Ouest au canard... Le tout dans un pain artisanal que prépare le boulanger de Pezens juste pour Le Romain ! A tester également les Planches, repas complet aux mini-brochettes, au foie gras, ou au saumon, crevettes et anchois par exemple. Le Romarin est l'endroit idéal pour se retrouver en famille comme entre amis ou pour faire une petite pause avant de se lancer à la découverte de la Montagne Noire et des jolis villages du Cabardès.