DOMAINE BAILLAT
Domaine
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2025
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2025
Ce domaine familial a été repris en 1986 par Christian Baillat. Ce jeune Franco-Autrichien redessine le vignoble et plante syrah sur syrah. A l’heure actuelle, le domaine couvre 15 hectares. Christian Baillat considère chaque parcelle comme une entité bien spécifique, dont il faut garantir l’originalité. Le travail reste simple, précis et méticuleux. L’objectif qualitatif est évident : créer un produit de terroir unique, de grande expression qui vous laissera un souvenir impérissable. Comme nous, vous aurez un coup de foudre pour la cuvée Emilien.
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DOMAINE BAILLAT se situe au Montlaur , 11220 Montlaur
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