TOQUES ET CLOCHERS
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Toques et Clochers est une vente aux enchères de vin dont les bénéfices permettent la restauration des clochers des 42 villages situés dans le secteur de l'appellation Limoux. Au fil des années, cette manifestation est devenue la 2ème plus importante vente aux enchères de vin en France après les Hospices de Beaunes. Les enchères sont présidées par un chef 3 étoiles, et dirigées par Sotheby's, elles rassemblent le monde du vin et permettent aux amateurs de découvrir les différents terroirs du vignoble limouxin. C'est la cave Sieur d'Arques, à Limoux, qui est à l'origine de cette manifestation conviviale créée en 1990 qui a pris de l'ampleur depuis ses débuts. Chaque année, un village différent accueille cette manifestation, généralement un week-end du mois de mars. Toques et Clochers vous donne ainsi rendez-vous pour venir déguster les vins blancs et autres blanquettes (un verre acheté vous donne droit à quatre dégustations), et vous restaurer à l'un des stands proposant de la gastronomie locale. La vente aux enchères a généralement lieu le dimanche, mais des animations sont organisées tout au long du week-end.
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