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Restaurant avec vue spectaculaire sur la mer depuis la falaise de Leucate. Erwann propose une cuisine gastronomique entre terre et mer.
Le restaurant d'Erwan et Pamela Houssin estampillé d'une étoile est une ode à la gastronomie. La cuisine du chef, moderne et inspirée, joue la carte terre et mer à l'image du menu Mar I Munt qui évolue selon la saison et qui surprend avec des plats tels que le loup de ligne de Méditerranée et l’huître de Leucate confits au beurre d’algues, lentilles vertes du Lauragais aux pieds de cochon, émulsion d’eau de mer au crémant de Limoux, un pur délice. La vue spectaculaire sur la mer au déjeuner, des plats savoureux, un cadre et un accueil agréables, il ne manque rien.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GRAND CAP
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
To start on the positive side, the view is superb, the service dishes are beautiful and the plates are creatively presented. I couldn’t wait to taste my food!
Then everything else is beige, the food lacks flavour, or the association of flavours is unbalanced. My fish was totally overpowered by the artichoke purée, although respectively they tasted very good. The desserts are mouth watering but then leave you disappointed. The cherries had no taste, the clafoutis was overcooked and flavourless.
A lot of agar agar is used which could be interesting but doesn’t bring much in the end. The service is average, no synchronization of the waiters bringing your plates, therefore the ice cream on one plate starts melting and the desert construction crumbles. The dining room is really nice but the bathrooms are subpar. In a Michelin restaurant, I expect quality soap and cloth towels not paper rolls or a dryer and a public washroom feel.
Michelin guide should revisit this restaurant.
Cuisine raffinée avec des produits locaux.
Nous avions choisi le menu Mar I Mont. Nous avons été agréablement surpris par les quantités tout à fait correctes pour un étoilé.
Plusieurs mises en bouche sont proposées entre les plats.
Mention spéciale pour les desserts avec des explosions de saveurs en bouche et des petites douceurs en fin de repas.
Seul petit bémol : certains desserts indiqués sur la carte n’étaient pas disponibles mais servis à certains clients ?
Très bon moment passé dans ce lieu. Nous reviendrons.