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Restaurant avec vue spectaculaire sur la mer depuis la falaise de Leucate. Erwann propose une cuisine gastronomique entre terre et mer.
Le restaurant d'Erwan et Pamela Houssin estampillé d'une étoile est une ode à la gastronomie. La cuisine du chef, moderne et inspirée, joue la carte terre et mer à l'image du menu Mar I Munt qui évolue selon la saison et qui surprend avec des plats tels que le loup de ligne de Méditerranée et l’huître de Leucate confits au beurre d’algues, lentilles vertes du Lauragais aux pieds de cochon, émulsion d’eau de mer au crémant de Limoux, un pur délice. La vue spectaculaire sur la mer au déjeuner, des plats savoureux, un cadre et un accueil agréables, il ne manque rien.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GRAND CAP
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Des cuissons justes, des associations intelligentes et surprenantes. Il n’y a que du bonheur…
Un menu à 95€ qui vous en donne beaucoup plus, vraiment vraiment beaucoup plus !
Bon nombre de ses collègues pourraient en prendre de la graine.
Ce n’est pas le cap qui est grand, c’est Monsieur Houssin qui l’est, déjà.
Le petit jeune homme qui sentait la sueur est arrivé plusieurs fois à ma droite sans précaution pour desservir et apporter les differents plats. Lorsqu'il remettait de la vaisselle propre et des couverts propres, il a mis les doigts dans les cuillères et non sur le manche, croisant aussi le couteau et la fourchette. Service laborieux arrivé à 12h30 et pour ressortir à 16 h... Dès que nous avons été installés la personne nous présentant le menu nous a demandé si'l y avait des restrictions alimentaires, j'ai signalé la betterave entre autres.
Et il y en avait dans les amuses bouches, d'autres dans le reste du menu...
Pour le menu les embruns.
J'aurais aimé savoir que le poisson était quasiment cru. Et pas avoir comme réponse c'est à la discrétion du chef.
A chaque présentation des plats le son était quasi inaudible.
Quant à la vitrine à mignardises laissez les dans la vitrine.
Seul points positifs une belle vaisselle et un cadre panoramique superbe.
Je n'ai pas aimé le bouillon avec la poutargue, beaucoup trop salé.
Les desserts par contre étaient très bon, avec juste ce qu'il faut de sucre.
Pour le service, y'a des progrès à faire, le serveur semble mal à l'aise, ramasser les miettes tous les 2-3 plats auraient été plus agréable (pain/focaccia merveilleux)