ÉPICERIE MARC MAUVEZIN - PROXI
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En 2007, Marc Mauvezin reprend l'épicerie de son village, proche de l'église, et déjà, dans ce premier magasin, il fait la part belle aux producteurs audois, comme aux auteurs locaux qu'il accueille chez lui pour des séances de dédicaces. Fromages de chèvre, charcuterie, miels, légumes, et une sélection de vins de l'Aude, permettent de découvrir toutes les bonnes choses de ce terroir généreux. En novembre 2015, il déménage pour ouvrir à l'entrée du village un établissement plus grand et entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite. Ici encore, les productions locales sont à l'honneur et la gamme s'est enrichie avec notamment le foie gras de Belpech ou encore les boissons de la Maison Ortiz, des limonades aux parfums orignaux comme pomme verte et basilic ou le Gavach Cola, et tout cela en plus de tous les produits du quotidien qu'il vend dans sa supérette. Dans ce secteur qui compte de nombreux gîtes et chambres d'hôtes, le magasin de Marc est une adresse de proximité qui permet de trouver tout ce dont on a besoin et plus encore, et où l'on aime s'attarder pour discuter un moment dans une ambiance sympathique.
A noter : cette épicerie est un lieu de convivialité qui propose différentes animations au gré des saisons. Elle accueille par exemple, des producteurs locaux qui font déguster leurs produits, tels que des confitures, des miels, de la charcuterie et du fromage, des magrets à la plancha, des pâtés fins, des limonades élaborées dans l'Aude et des vins du terroir... Des musiciens animent ces dégustations et contribuent à l'ambiance festive qui habite les lieux ces soirs-là.
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