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Avis LE BASTION Lagrasse
Avis des membres sur LE BASTION
4.8/5
58 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
LE BASTION
Fermé
- Ouvre à 12h00
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 20:30
Jeudi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 20:30
Dimanche
12:00 - 13:00

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Bravo et mérite une étoile, à venir prochainement... ????
Les saveurs des plats sont très agréables et variées. Les associations terre et mer sont très réussies et savoureuses.
Un grand bravo à l'équipe de la part des bretons ! ????
Pendant des années on a glosé, critiqué ,décrié , des restaurateurs qui appliquaient un coefficient multiplicateur sur les bouteilles de vins .
On parle de fois 3 , fois 4 , bref , on se disait qu’ils se rattrapaient sur le vin , les menus étant qualitatifs on ne pouvaient pas rogner , ni sur la qualité ni sur la quantité.
Et bien au Bastion on a trouvé une nouvelle approche.
La qualité est bien présente, la quantité aussi , mais servir des produits “ordinaires “ , certes magnifiés par le chef , a ce prix là c’est un peu limite .
En entrée , un œuf “ parfait “ , donc cuit à 64° , puis en plat , 3 filets de maquereaux…
Je ne vais pas chercher le prix d’achat mais un œuf c’est moins de 40cts et le maquereau, pour 3 filets de 70/80 g entre 3 et 4 euros et encore .
Alors il y avait un jus de crabe avec l’œuf, une émulsion de pomme de terre , mais la même émulsion qui revient avec le maquereau , un peu de pomme verte etc…
Tout cela est très bien travaillé , bien présenté avec un bon service , mais attention de ne pas prendre les clients pour des ignorants du rapport / prix des produits .
Pour un menu à 47 euros j’ai été déçu et je l’écris ici .
Le chef se donne beaucoup de mal pour des plats qui mériteraient d'être simplifiés pour permettre de valoriser les éléments qui les composent.
Assiettes généreuses .
Assiettes raffinées, goûteuses et copieuses.
Petits coups de cœur pour le fromage de brebis mascarpone truffe.
Bravo à toute l'équipe, nous avons passé une excellente soirée.
Jamais déçu hormis cette dernière.
Personnel très accueillant, cela ne change pas.
Par contre, le menu à 80 euros n’était malheureusement pas à la hauteur.
Le service non plus (exemple: le champagne servis dans le verre à vin déjà utilisé).
Nous nous sommes régalé
Ce restaurant mérite largement une étoile, excellente adresse !
Nous revenons d'année en année.
Véritable restaurant, ça change des guinguettes qui se disent restaurateurs !!
Tout était parfait
Découverte de saveurs exceptionnelles à chaque plat
Allez y, un régal
Il faut encourager le chef et toute son équipe qui travaillent parfaitement
Allez y, succès assuré !
On en sort plus heureux... merciiiiii