L'ÉCHO DES SAISONS

04.68.41.71.68

42, avenue San-Brancat 11480 La Palme - Voir sur la carte

L'avis du Petit Futé sur L'ÉCHO DES SAISONS

Ancienne cave viticole offrant des produits de saison de qualité et un menu épicurien.

Dans cette ancienne cave viticole aménagée avec goût, les jeunes propriétaires, Fabien en cuisine et Anaïs en salle, affichent clairement la volonté de travailler avec les producteurs locaux, garantissant des produits de saison de qualité. A l'Echo des saisons, à La Palme, la carte change tous les mois et la cave ne propose que des vins régionaux. Pour les épicuriens, le menu dégustation se décline en une entrée, un poisson, un granité, une viande et un dessert. Amis gourmands, laissez-vous tenter ! Une adresse de très bon goût à tester au plus vite !

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5/5 (4 avis)

Informations et horaires sur L'ÉCHO DES SAISONS

Ouvert toute l'année. Haute saison : du mardi au vendredi le soir ; le week-end le midi. Pas de formule midi en été. Basse saison : se renseigner (horaires variables). Réservation recommandée. Menu dégustation 45 €. Carte : 35 € environ. Menu enfant : 8 €. Formule du midi : 16 €. Vin au verre. Terrasse.

Avis des membres sur L'ÉCHO DES SAISONS

4 avis

5/5

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

abraKadabra

5/5

Visité en février 2022

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

A ne pas manquer.

Un cadre chaleureux (ancien entrepôt à vin) décoré avec goût au cœur de la Palme, un accueil charmant, de très bons plats de l'entrée au dessert. Le chef s'évertue à mettre en valeur des produits frais et de grande qualité (producteurs proches). Et ce n'est jamais décevant. Bravo !

PMG 31

5/5

Visité en août 2017

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Un cadre sobre et raffiné, moderne et innovant, tout ancré dans la tradition d'une histoire familiale locale et chaleureuse. Fabien et Anaïs nous offrent un voyage gustatif en Méditerranée et dans le terroir local. Nos yeux et nos papilles s'aiguisent au fil d'une description personnalisée de chaque plat. On est ensuite transporté par les couleurs, les associations audacieuses et la délicatesse des saveurs. On finit par une explosion des sens avec le moelleux au chocolat et le croquant amandes pignons, tout simplement divins!

FL-GL24

5/5

Visité en juillet 2017

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Résultat à la hauteur du travail accompli par ce jeune couple pour nous offrir aujourd'hui une cuisine gastronomique dans ce chai famillial restauré. On découvre une présentation créative qui déja excite les papilles puis une déclinaison de saveurs subtiles fruit d'un savoir faire et d'une passion. On recommande le steak d'espadon au pesto; le fondant à la pistache sur coulis de fruits rouges...à tomber! Fabien est en cuisine. Anaïs en salle, offre une présence attentionnée. Formée en oenologie, le vin, c'est elle ; carte d'un excellent rapport qualité/prix. Un gros coup de coeur pour le patio et ce restaurant où on est bien.
Moment inoubliable. A conseiller+++

JAM315

5/5

Visité en juin 2021

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Ne manquez pas cette table épatante!

Le chef travaille les légumes en pratiquant une cuisine proche de la nature, avec des notes douces et subtiles. Viandes et poissons sont préparés et présentés avec raffinement, les desserts fins et délicats : tout est délicieux. Que ce soit en salle ou en terrasse, le cadre est plaisant; vous êtes accueillis aimablement. Anaïs est aux petits soins, conseille les vins avec professionnalisme. C'est un sans faute du début à la fin du repas! Un vrai moment de bonheur où on fait danser notre palais. BRAVO et MERCI