Résultats Restaurant de fruits de mer et Poissons à Gruissan

LA CRANQUETTE

Restaurant fruits de mer - Poissons • €€€
3.8/5
• 6 avis

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13, rue de La République, 11430Gruissan, France
•
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04.68.75.12.07
2024
Recommandé
• 2024

Ancien presbytère restauré offrant une cuisine de terroir et des fruits de mer.

Ici, tradition et modernité se côtoient avec équilibre, du décor à l'assiette. En cuisine, le Chef jongle avec saveurs du terroir et des saisons. Parmi les spécialités de Julien, qui travaille avec pêcheurs et maraichers du coin, on trouve la soupe de Cranquettes de Gruissan et beignet fourré à la rouille, les tentacules de poulpe de Gruissan, la réputée bourride d'anguilles, du poisson à la plancha mais aussi des escargots petit gris à la Narbonnaise. Gardez toutefois une place pour le dessert. Les vins issus de vinification "nature" s'accordent à la cuisine.

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Avis des membres sur LA CRANQUETTE

3.8/5
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chatouille63
chatouille63
bien déçus...1er service un vendredi soir, sur la vingtaine d'entrées et de plats, 6 indisponibles, tous ceux à base de thon, de dorade, de foie gras...le choix était donc limité.La salade de fruits de mer promettait des gambas qui se sont transformées en simples couteaux dans notre assiette, sans nous en avertir au préalable et pour le même prix bien sûr...renseignements pris, il sagissait d'une erreur du chef sur l'ardoise des menus, erreur qui n'a pas été rectifiée pour autant lorsque nous l'avons signalée...tant pis pour les autres clients...des huîtres gratinées crues et froides qui auraient méritées d'être repassées au four ,au moins pour prendre quelques couleurs, une serveuse peu loquace et expéditive qui vous présente le cassoulet de seiches comme un cassoulet épicé avec des seiches et des coings alors qu'il sagit au final d'une soupe de poissons avec quelques haricots perdus et une denrée translucide et sans aucun goût, peu définissable, qui m'a plutôt semblé être de la couenne de porc
voilà, grande déception donc pour ce qui aurait dû être un bon moment au vu de la dépense engagée!
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Gruissan (11430)

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LA CRANQUETTE se situe au 13, rue de La République , 11430 Gruissan
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