Résultats Cuisine française à Saint-Aubin-de-Médoc

L'avis du Petit Futé sur LE PAVILLON DE SAINT-AUBIN

Plaque millesim 2022

Dans un parc de 1,50 ha de pins, ce bâtiment de style Louisiane dissimule une cuisine des plus soignées. A l’accueil fort chaleureux de Patricia Arbeau suit un repas gourmand, dans la grande salle à manger au décor feutré - un peu désuet - au style Art-Déco et aux couleurs actuelles. Installé dans de confortables fauteuils, on a tout loisir d’apprécier le beau parcours du chef de cuisine, Thierry Arbeau : Darroze, Raymond Oliver, le Grand Véfour à Paris et Michel Guérard à Eugénie-les-Bains. On se délecte de cette cuisine gastronomique, actuelle et originale, qui sait faire preuve de constance, de qualité, de fraîcheur et de présentation comme le montrent à la perfection Les makis de thon, foie gras poêlé, Le pigeonneau grillé aux épices douces et polenta. On se régale en accompagnant avec les vins de Bordeaux mais aussi d’autres régions. En dessert : biscuit coulant caramel au beurre salé et glace caramel, le soufflet cacao Cointreau et sorbet cacao, le baba au Limoncello glace yaourt et crème mascarpone.

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5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur LE PAVILLON DE SAINT-AUBIN

Fermé du 10 au 31 août. Ouvert du mardi au samedi de 20h à 21h30 ; du mardi au vendredi et le dimanche de 12h à 13h30. Menus de 22 € à 59 € (le menu surprise peut être servi avec une dégustation de 5 verres de vin : menu 3 plats, dessert à 52€ avec 25€ les 5 verres de vins -menu 4 plats, dessert à 62 € avec 30€ les 5 verres de vins). Terrasse. Il y a un bar intérieur.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Avis des membres sur LE PAVILLON DE SAINT-AUBIN

2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
pfute_16352755460234
5/5
Visité en octobre 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Parfait
Dîner parfait, service au top, plats irréprochables au coin du feu... on aime toujours autant !!
bella135
5/5
Sehr leckeres Essen in einem sehr schönen, modernen Rahmen. Die ausgefallenen Gerichte wussten uns zu gefallen. Die Weinauswahl und die Beratung überzeugten. Sehr angenehm und kompetent: Das Eigentümerehepaar Arbeau. Information am rande: Sehr schöne Zimmer für all diejenigen, die nach dem Essen nicht mehr Auto fahren wollen.
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