CHATEAU ABELANET
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Ce château, ancien poste de diligence de la route d’Espagne est la propriété de la famille Abelanet depuis 1667. Depuis quatorze générations, médailles, diplômes, honorent des vins de qualité. Depuis plus de 35 ans, l'embouteillage se fait sur place, et voilà déjà 20 ans que le domaine est classé comme château. Aujourd'hui, Régis, Marie-Françoise et leur fils Romain, ont la lourde tâche de gérer un domaine de 20 hectares de vignes classés en AOC Fitou. Jolie création à partir de vieux carignans en barrique : la cuvée Roma et la cuvée Vieille Vigne. Ses vins rouges ont de belles robes rubis et des reflets rosés, nez aux notes de fruits mûrs, aux pointes de framboise et d’épices, son attaque souple et ronde « ressemble à de la dentelle… », dixit Jackie Bonnet, maître sommelier à Narbonne.
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