LA CAVE D'AGNÈS

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La cave d'Agnès c'est d'abord un endroit unique, une ancienne cave vigneronne sur les hauteurs de Fitou, face à l'église, aménagée en salle de restaurant, vielles pierres et authenticité sont au rendez-vous. Dorothée et Rémi n'ont qu'un seul objectif : régaler les clients ! C'est une réussite. La cuisine du chef met subtilement en valeur les produits du terroir toujours préparés avec finesse et originalité. Les entrées sont principalement à base de poissons, mais on trouve aussi un délicieux foie gras servi avec un crumble de spéculoos. Envie de viande ? Laissez-vous tenter par le parmentier de veau... Tellement savoureux ! Soyez vigilants, la carte change régulièrement pour respecter la fraîcheur des produits, ne passez pas à côté d'une délicieuse nouveauté ! Le petit plus : un belle sélection de vins locaux, jetez-y un oeil !

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Adresse et contacts :
LA CAVE D'AGNÈS

29, rue Gilbert-Salamo
11510 Fitou
France
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Avis des membres sur LA CAVE D'AGNÈS

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
10 avis d'internautes
Famille Toussaint
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2018
Un endroit incontournable pour les fins gourmets
Accueil chaleureux et cuisine très fine.
Pour le plaisir des yeux et des papilles.
Chaque année, lorsque nous sommes sur le secteur, nous faisons un détour par Fitou
Avis déposé le 21/07/2019
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alaindestee
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
Arrivés un peu tôt en soirée nous nous sommes inquiétes de ne voir aucune table occupée. Nous avons été vite rassurés par l'accueil (très sympathique), l'arrivée de plusieurs tablées manifestement habituées des lieux et surtout le repas. La carte permanente peu fournie - ce qui est source de fraicheur- est complétée de quelques plats du jour à la fois originaux, délicieux et suffisamment copieux. Excellente soirée seul "bémol" la décoration campagnarde certes adaptée au local mais qui "date" un peu
Avis déposé le 29/08/2016
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Isabelle31
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Etonnant et rarissime de voir autant de finesse et de diversité dans la cuisine de cet établissement ,et si l'on y rajoute la gentillesse et le professionnalisme des maitres des lieux ce n'est que du bonheur !
Avis déposé le 17/04/2015
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Olivier27
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Tout à fait d'accord avec l'analyse faite par l'équipe du Petit Futé.
Nous y sommes allés plusieurs fois tellement nous avons été conquis.
Effectivement Rémy invente une cuisine remarquable où se mêle originalité,finesse aromatique,harmonie des saveurs.
Ses propositions concernant les mariages mets/vins sont toujours adaptées et enrichissantes.
Quant à l'accueil de Dorothée il est effectivement très chaleureux.
L adresse incontournable de la région.
Olivier27
Avis déposé le 07/07/2014
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feeling80
5/5
de l'entrée au dessert, c'est un festival en bouche. un regal pour les papilles.Le foie gras poelé "une tuerie".... j'en ai jamais mangé un aussi bon. de la viande au poisson, les saveurs sont là.Et les dessert je n'en parle même pas. La chantilly de cornichon avec l'entrée, la chantilly de chocolat en dessert huummmmmm un delice. Je vous recommande cet établissement, un cadre merveilleux, un personnel aimable et souriant. Une cuisine fabuleuse. Vraiment ce restaurant mérite le detour. En plus la carte n'est vraimant pas chere... pourquoi se priver. J'y retournerai dès que possible à mon prochain passage dans la région.
Avis déposé le 01/05/2012
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alain51
4/5
Accueil sympathique, service attentif mais décontracté. Cuisine créative, respect des saveurs, produits d'une fraîcheur irréprochable. Eventail de vins de la région superbes. Addition raisonnable. Vraiment, tout concourt à vous faire vivre un moment délicieux. Si vous passez à Fitou, ne ratez surtout pas cette adresse.
Avis déposé le 09/10/2011
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pauletjo11
5/5
Une très bonne adresse du cadre à la cuisine en passant par l'accueil.
Avis déposé le 25/08/2011
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valerie31
4/5
un cadre authentique, vraiment sympa, la cuisine est surprenante, les encornets farcis vraiment un chouette plat!
j'espere y retourner en hiver pour manger au coin du feu..
Avis déposé le 08/08/2011
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sandrine49
4/5
Très bon restaurant. Accueil exceptionnel par Dorothée LA serveuse/patronne et le repas au coin du feu le soir en plein mois de novembre vraiment fantastique. Repas excelent et de très bonne qualité. Je pense vraiment y retourné cette année.
Avis déposé le 20/01/2011
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watchaka
4/5
Excellente adresse, le cadre, l'accueil, tout y est ! La cuisine est imaginative et pleine de surprise. L'encornet au chorizo est vraiment top! On reviendra ...
Avis déposé le 15/11/2010
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