LE 28 PARDI !
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Gastronomique avec terrasse au cœur de Corbières où le chef gâte ses clients au gré des saisons à Cascastel-des-Corbières
Voici un excellent "gastronomique" au cœur de Corbières, avec une jolie salle de style scandinave, une agréable terrasse, une belle cave à vins, un couvert fait d'originales assiettes et un très bon accueil. Un chef passionné qui aime gâter ses clients et travaille en coopération avec des producteurs locaux. Côté plats, les présentations sont très soignées. Nous avons adoré l'œuf poché, ici crème de chorizo, mais décliné au gré des saisons. Standard à découvrir, la fricassée de rognons et ris de veau flambés au cognac, et pour finir, le finger pour la gourmandise.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE 28 PARDI !
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ambiance détendue, menu à la carte le soir et petit menu unique le midi.
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Questions fréquentes :
Beeindruckend gutes Essen, man geht auf den Gast ein und alles ohne Künstlichkeit. Meine Favoriten: Carpaccio de carabineros, Œuf poché
Merci à Michel e Sandra Viana Da Silva