LE 28 PARDI !
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Gastronomique avec terrasse au cœur de Corbières où le chef gâte ses clients au gré des saisons à Cascastel-des-Corbières
Voici un excellent "gastronomique" au cœur de Corbières, avec une jolie salle de style scandinave, une agréable terrasse, une belle cave à vins, un couvert fait d'originales assiettes et un très bon accueil. Un chef passionné qui aime gâter ses clients et travaille en coopération avec des producteurs locaux. Côté plats, les présentations sont très soignées. Nous avons adoré l'œuf poché, ici crème de chorizo, mais décliné au gré des saisons. Standard à découvrir, la fricassée de rognons et ris de veau flambés au cognac, et pour finir, le finger pour la gourmandise.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE 28 PARDI !
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le service est très agréable, attentif sans être invasion avec une appréciable capacité à s’adapter au client, bien loin des prestations formatées, voire condescendantes.
En bref vous pouvez ne pas aller manger au 28 et, en ce cas, passer à côté d’un vrai moment de bonheur.
Accueil exceptionnel et chaleureux.
Pour un déjeuner avec la formule à 20€, la qualité était remarquable. Quant à la qualité des vins que nous avons pu goûter avant de les boire, merci pour la patience et le professionnalisme de la maîtresse des lieux qui tenait absolument à nous satisfaire.