LE 28 PARDI !
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Gastronomique avec terrasse au cœur de Corbières où le chef gâte ses clients au gré des saisons à Cascastel-des-Corbières
Voici un excellent "gastronomique" au cœur de Corbières, avec une jolie salle de style scandinave, une agréable terrasse, une belle cave à vins, un couvert fait d'originales assiettes et un très bon accueil. Un chef passionné qui aime gâter ses clients et travaille en coopération avec des producteurs locaux. Côté plats, les présentations sont très soignées. Nous avons adoré l'œuf poché, ici crème de chorizo, mais décliné au gré des saisons. Standard à découvrir, la fricassée de rognons et ris de veau flambés au cognac, et pour finir, le finger pour la gourmandise.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE 28 PARDI !
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
En un mot : incroyable !
Le service était parfait et les plats tout simplement exceptionnels.
Nous avons passé un excellent moment.
Merci à toute l’équipe!
Was für ein Erlebnis! Wir haben beide unterschiedliche Menüs gewählt – und jedes einzelne Gericht war ein kleines Kunstwerk. Perfekt zubereitet, raffiniert abgeschmeckt und mit viel Liebe serviert. Hier zeigt sich die wahre Seele der französischen Küche – authentisch, kreativ und mit Respekt für Produkt und Handwerk. Dazu die charmante Atmosphäre eines Landrestaurants fernab vom Trubel. Ein Ort, den man fast für sich behalten möchte – aber er verdient jede Empfehlung!