L'ATELIER DE LA TRUFFE

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Plaque millesim 2018

Pour un apéritif absolument insolite, rendez-vous au bar à vin et bar à truffe de Philippe Barrière ouvert il y a maintenant quatre ans. Assis autour d'un superbe zinc ou attablé à l'un des guéridons de la toute petite salle - il n'y a pas beaucoup de places -, vous partirez à la découverte du monde fascinant de la truffe et de ses saveurs ensorcelantes. Avec un bon verre de Minervois, de Cabardès ou de Malepère, on s'abandonne à une dégustation de tapas atypiques, délicates, surprenantes, envoûtantes. Les amateurs de truffes se feront plaisir avec ses toasts au beurre de truffe, une belle assiette de foie gras truffé ou encore un carpaccio à la truffe seront parfaits pour être partagés en toute convivialité entre amis. Une belle escapade gourmande pour un moment inoubliable. Faites-nous confiance, allez-y ! Vous pourrez même y poursuivre votre repas (voir notre rubrique " Restaurants insolites "). 

L'ATELIER DE LA TRUFFE
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Adresse et contacts :
L'ATELIER DE LA TRUFFE

51, rue Trivalle
11000 Carcassonne
France
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Informations et horaires sur L'ATELIER DE LA TRUFFE

Fermé 15 jours en avril et 15 jours en octobre. Basse saison : ouvert le mardi et le mercredi de 18h30 à 23h ; du jeudi au dimanche de 11h30 à 15h et de 18h30 à 23h. Haute saison : tous les jours de 11h à 23h. Basse saison (d'octobre à mars) : ouvert à partir de 18h le mardi soir. De 9 € à 30 € le plat. Le verre de vin à partir 3 €. Terrasse.

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