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Restaurant avec terrasse, entre Corbières et Minervois, offrant une cuisine traditionnelle faite maison.
A 15 minutes de Carcassonne, entre Corbières et Minervois, un couple sympathique et souriant vous accueille dans un restaurant au nom quelque peu déroutant : l’Idiot du Village... Un nom pas très rassurant donnant plus envie de fuir que de pousser la porte d'entrée, mais fort heureusement la curiosité l'a emporté sur le doute. Dès le premier contact, vous vous rendrez compte que le seul idiot dans cet établissement est accroché à la façade… En salle ou en terrasse, les spécialités culinaires et les vins de la région Languedoc sont mis à l'honneur. C’est le moment de déguster une cuisine traditionnelle faite maison et de découvrir les spécialités du coin comme le fréginat, plat typique des villages du massif des Corbières, ou encore l'incontournable cassoulet au confit de canard, la gardianne de taureau... Une boutique vous permettra d'acheter du miel que le maître des lieux produit ainsi que des confitures faites maison. Un bon petit resto, pas si idiot que ça...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'IDIOT DU VILLAGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Super expérience, nous y retournerons avec grand plaisir.
* une salade chèvre miel ....il y avait plus de salade que le reste car deux minuscules tranches de pain surmontées chacune d'une micro tranche de chèvre ( plus petit que les toasts canapés) et très huileuse
*un cassoulet très médiocre loin et très loin du cassoulet toulousain ou de castelnaudary. EN EFFET UN MICRO MANCHON DE CANARD, UN BOUT DE SAUCISSE DE PORC NOYES AU MILIEU DE FAYOTS ECRASES ET SEC PRESQUE COMME UNE PUREE.
on est loin de l'image représentée dans la publicité...le vrai cassoulet mijoté et onctueux à une cuisse de canard confite dans sa graisse ou au moins deux manchons de canard confits par pers. +DE LA COUENNE (LARD DE POITRINE),DE LA PALETTE OU ECHINE DE PORC, DU SAUCISSON A LAIL ET DE LA SAUCISSE DE MORTEAU ....LE TOUT MIJOTÉ DANS UN BOUILLON AVEC DU CONCENTRÉ DE TOMMATE ,DE BOUQUET GARNI ET DE GRAISSE D'OIE OU CANARD.....LA CETAIT BLANC, ÉCRASÉ, FARINEUX , SEC,ET TRÈS PAUVRE EN VIANDE .....PAUVRE CASSOULET ! et vous payez 22 euros pour une purée de fayots...pas recommandable et décevant. J'aurai dû calmer mon envie de cassoulet en achetant une boîte William saurin à moins de 5 euros pour deux....
Le patron pressé de fermer, charmant à notre arrivée est devenu
Desagreable et irrespectueux.........
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