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Restaurant franco-japonais à la cuisine impeccable et au service chaleureux dans un cadre agréable à Saint-André-de-Cubzac.
Un restaurant franco-japonais à Saint-André-de-Cubzac ? Il fallait oser, et quelle réussite ! De l'amuse-bouche au dessert, tout est réglé à la perfection. En cuisine, le chef japonais Seiji Inomoto mélange habilement les saveurs exotiques à celles de nos terroirs, dans des assiettes qui changent chaque semaine : quenelle de crevette et crème chou-fleur, faux-filet au gingembre et tempura de foie gras, cabillaud skreï et salsifis au soja, moelleux chocolat cerise et glace matcha... Qui plus est, le service est chaleureux et professionnel et le cadre très agréable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE D'INOMOTO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous ne connaissions pas et agréablement surpris par les saveurs. Copieux au vue du nombre de plats, petit quoic sur le service après le départ, on s est rendu compte que le menu découverte et le menu dégustation avait été inversé ????.
Mais sinon très bon plat.
Merci
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Questions fréquentes :
Aucune fausse note
Chef talentueux, capable de sublimer les plats avec des ingrédients simples
Prix plus que raisonnable pour cet établissement qui mérite largement une étoile