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Fort de 30 domaines viticoles répartis sur 10 communes audoises, le cru Boutenac, reconnu en AOC Corbières-Boutenac en 2005 et AOC Boutenac en 2024, se distingue par des vins d'une grande typicité. Le carignan, cépage emblématique, confère aux vins une structure particulière avec une robe profonde aux reflets violacés. En assemblage avec syrah, mourvèdre ou grenache, ces vins offrent des senteurs d'épices, de fruits mûrs et des effluves de moka. Le terroir de grès et galets roulés autour du massif de Pinada donne naissance à des grands vins puissants et harmonieux, qui méritent d'être dégustés.
1-2-3 partez et dégustez ! Le 22 octobre 2023 se déroulera le second Marathon d'Occitanie sportif, festif et gourmand, le marathon du Boutenac en Corbières. 42 km195 de souffrance certes mais surtout de plaisir et c'est ce qui prévaudra pour cette deuxième édition. www.marathonduboutenac.com
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Avis des membres sur SYNDICAT DE L'AOC BOUTENAC
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