FERME EXPÉRIMENTALE DE GRIGNON
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Consacrée à l'enseignement et à la recherche, la ferme expérimentale de Grignon, une entité de l'Institut Agronomique, s'étend sur 350 ha de cultures, et 2 ha de bâtiments techniques. Vingt-cinq personnes y travaillent, développent des activités agronomiques et effectuent des tests dans différentes disciplines pour obtenir des produits de qualité irréprochable. Pour partager ses activités, la ferme accueille le public et dévoile ses animaux et installations. La visite comprend un tour par l'étable, la bergerie, la laiterie et sa salle de traite, ainsi que la découverte du circuit du lait. La ferme produit ses propres produits laitiers que l'on peut retrouver dans une boutique gourmande : lait pasteurisé, fromages, fromage blanc yaourts et crème fraîche. Sont aussi présents des produits des environs, biologiques ou primés aux concours agricoles : fruits et légumes de saison, charcuterie et terrines, œufs, miel, jus de fruit, volailles, chocolat et foie gras. Enfin, la ferme propose différentes journées thématiques, sur des thèmes aussi divers que les cinq sens, les produits laitiers ou la biodiversité, par exemple. De quoi accroître encore davantage le côté pédagogique du lieu.
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