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Petit restaurant présentant une carte variée de saison et des envies du chef.
On reconnaît ce restaurant de Saint-Germain à sa jolie devanture, sobre et élégante. Ici, la carte varie très régulièrement au gré des saisons et des envies du chef Nicolas Specher, qui propose de bons petits plats de cuisine française : ris de veau, foie gras maison... accompagnés de sauces traditionnelles. En dessert, on optera par exemple pour une pomme en trompe-l'œil. Carte de 40 références de vins de petits producteurs. Alors, on n'hésite plus et surtout pas à réserver en amont, surtout le week-end : le restaurant n'est pas grand et très demandé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FRINGALE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L’œuf parfait est un régal également.
J’ai passé un super moment et les plats étaient divins. Les ingrédients sont frais, les saveurs sont exquises. Mention spéciale pour l’œuf parfait et la crème de morilles et le risotto de gambas ❤️
Bravo ! Très bonne adresse. !
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Questions fréquentes :
Pour une première fois c'est une très bonne surprise, petit restaurant oû il est important de réserver, avec une ambiance simple et agréable, et quelle belle surprise niveau plats proposés, goûts et portions????
Je recommande cet établissement ✅