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Restaurant de cuisine traditionnelle et saisonnière proposant une gastronomie créative, élaborée par un Maître Restaurateur.
Un joli restaurant de cuisine française traditionnelle semi-gastronomique, où déguster une cuisine faite maison à partir de produits frais et saisonniers. Le chef et Maître Restaurateur évoque « son bistrot culinaire » en travaillant ses produits en cuisson basse pour une cuisine élaborée et gustative : tartare de saumon exotique, lingot d'agneau croustillant... Les garnitures sont présentées avec classe dans des verrines de légumes à part. La spécialité dessert de la maison : l'incontournable soufflé (Cointreau, Grand Marnier ou vieille prune). Une expérience à faire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AU FULCOSA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisine succulente
L’accueil est toujours très chaleureux
Excellente adresse
Nous avons découvert Au Fulcosa lors d’un déjeuner en amoureux, et chaque détail était digne d’un restaurant étoilé. De l’entrée au dessert, tout était absolument parfait : des saveurs raffinées, une présentation soignée et un service impeccable.
Nous avons ensuite choisi de privatiser le restaurant pour organiser la soirée du baptême de notre fils, et nous n’aurions pas pu rêver mieux. Toute l’équipe s’est adaptée à nos exigences avec une grande souplesse et beaucoup de professionnalisme. Nos invités ont été enchantés par la qualité des plats et l’ambiance chaleureuse.
Un immense merci à toute l’équipe d’Au Fulcosa pour avoir rendu ces moments inoubliables. Je recommande ce restaurant les yeux fermés, que ce soit pour une soirée intime ou un événement exceptionnel.