VINS PAUL DOCK
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Domaine Dock à Heiligenstein : vins élevés en fûts de chêne, Klevener, caveau de dégustation et gîte tout confort pour 4 personnes.
À Heiligenstein, la famille Dock fait vibrer la vigne depuis 1730. Mais c'est après-guerre que Robert a lancé l'aventure viticole, aujourd'hui menée avec passion par Patrick et Cathy. Leur domaine de 8,5 hectares accorde une place de choix au Klevener, fleuron local représentant 35 % de la production. Ici, les vins s'élèvent en fûts de chêne et se dégustent avec le sourire au caveau. Coup de cœur pour le Sylvaner Saveurs d'Automne, léger, fruité, parfait avec des fruits de mer. Et pour prolonger le plaisir, un gîte cosy vous attend pour un séjour tout confort.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur VINS PAUL DOCK
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les hôtes sont charmants et vous proposent dégustation, avec modération ou crachoir et les prix très abordables.
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Questions fréquentes :
Deux produits cependant sortent du lot, le klevener d'Heiligenstein, spécialité locale ainsi que le pinot noir, à consommer avec modération