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Restaurant de qualité offrant une cuisine traditionnelle et de bons produits de terroir.
Le bœuf d'Aubrac, les charcuteries de Conquet provenant de Laguiole, le Fricandeau, le Laguiole, l'aligot, ou encore les tripoux de Naucelle sont les marques d'excellence de ce restaurant de qualité. Mais la carte ne se réduit pas à cela. Les Saint-Jacques poêlées déglacées au Noilly Prat légèrement crémées vous montrent que toutes les cuisines sont possibles, quand elles reposent sur des bons produits de terroir et une cuisine de tradition. A la carte également, une grande variété de vins dont certains primés aux différents concours nationaux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTRO AVEYRONNAIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les plats sont très bons, typiques, avec de bons produits.
Les prix sont corrects.
Le service est agréable.
Bon accueil et bon rapport qualité prix
Bonne cuisiné
Je conseil
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Questions fréquentes :
Je viens depuis plus de 10 ans et malheureusement voici plusieurs fois que je constate une dégradation des prestations au fil du temps. Par exemple la viande était beaucoup trop saisie au point d'être croustillante et sèche en surface. En revanche la cuisson à l'intérieur était bien conforme à ce qui était demandé.
L'aligot quant à lui était moyen.
Un personnel plus souriant serait apprécié.
Seule la qualité de la charcuterie sauve la moyenne concernant la note générale.
J'espère que cette tendance à la baisse n'est que passagère.