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Vieille auberge concoctant des petits plats aux saveurs sucrées-salées, épicées et grillées.
La vieille auberge de l’Écu de France, au cœur de Jouy-en-Josas, a laissé à l'été 2016 sa place au Maroc... mais pas le moindre. Un moucharabieh orne l'entrée, les murs se sont tapissés de faïences aux délicats motifs bleus, et la musique orientale discrète apporte la dernière touche à ce voyage visuel au cœur de l'Orient. L'excursion est aussi gustative, au gré de petits plats mijotés avec soin, goûteux à souhait, qui marient les saveurs sucrées-salées et épicées, grillées ou doucement confites. On déguste ici un tajine d'agneau, de poulet ou de poisson, ou encore un couscous, accompagnés d'une semoule fine comme neige, avant de porter la main dans le généreux plat de pâtisseries marocaines, en buvant un thé à la menthe. L'équipe au petit soin fait de la Medina une adresse chaleureuse : un voyage à refaire !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MEDINA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le patron est très accueillant et toujours aux petits soins
Le couscous y est tout simplement parfait et les tajines sont un véritable délice.
Seul petit bémol : la température ambiante pourrait être un peu plus agréable.
En somme, une excellente expérience culinaire à recommander !