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Restaurant chic de Bailly au cadre verdoyant, qui présente une carte variée de saison et des préparations gastronomiques maison.
Le Pavillon de Bailly propose une décoration des plus soignées dans un cadre enchanteur. Véronique et Stéphane Terrasson, Maître Restaurateur, vous accueillent dans le cadre verdoyant de cette maison bourgeoise. La carte varie selon les saisons, avec des préparations définitivement gastronomiques : en entrée, foie gras de canard mi-cuit à la vanille ; en plat, médaillons de pintade crème de champignons. Le plus de cet établissement est le travail fourni dans l'assiette : le chef fabrique lui-même ses glaces et fume lui-même son saumon et ses magrets.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE PAVILLON DE BAILLY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Salle jolie et agréable. Carte agréable avec du choix pour les amateurs de poisson ou les carnivores. J' ai testé le carpaccio de tonine, le cabillaud avec une purée au chorizo et une soupe de pêches au poivre de timut. Un dans faute sur toute la ligne. Les poissons étaient bien assaisonnés et la cuisson du cabillaud, juste parfaite. Mon époux et les enfants ont testé d'autres entrées (foie gras et saumon gravlax) et plats ( agneau, quasi de veau et la déclinaison de poisson) . Les desserts sont agréables sans être trop sucrés. Bref, une belle découverte qui nous a donné réellement envie de revenir.
Personnel agréable.
Je n’ai qu’une chose à dire, ce restaurant est excellent. Que ce soit dans la qualité des produits, du service, ou du cadre je ne peux que le recommander chaudement.
La cuisine est incroyable, et le fait de changer le menu 4 fois par an, selon les produits de saison, rends les nouvelles visites plus extraordinaires les unes que les autres.
Un grand bravo à toute l’équipe !
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