AU COEUR DE LA FORÊT

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Plaque millesim 2018

Comme son nom l'indique, il faut s'enfoncer dans les bois pour dénicher la maison d'André et Françoise Touati. Et quand on dit leur maison, c'est au sens propre du terme, puisqu'ils y habitent. Après avoir garé sa voiture entre deux arbres presque centenaires, c'est dans leur salle à manger que l'on prend place. Françoise y vante la cuisine de son époux, parle de la carte des vins, veille au bien-être de chacun, sans oublier de remettre de temps à autre une bûche dans la cheminée. Derrière ses fourneaux, André mitonne des plats de saison. Nous gardons un souvenir ému d'une omelette aux girolles de Sologne, vinaigre de xérès et sabayon persillé à l'ail rose, suivie d'un cochon fermier du Cantal confit au four à pain, trompettes-de-la-mort et châtaignes et d'une tarte briochée aux poires caramélisées.

Si les feuilles se ramassent à la pelle, les compliments pour André et Françoise aussi.

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Adresse et contacts :
AU COEUR DE LA FORÊT

Avenue du Repos-de-Diane
95160 Montmorency
France
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Informations et horaires sur AU COEUR DE LA FORÊT

Fermé le dimanche soir, le lundi et le jeudi soir. Menu : 43€.

Avis des membres sur AU COEUR DE LA FORÊT

Note générale : 3.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2018
J'ai emmené ma compagne pour son anniversaire, une collegue m'a recommandé ce restaurant pour le cadre. Nous arrivons au restaurant et la première impression est plutôt positive. Un très bon acceuil avec de grand sourire. Nous arrivons à nôtre table, simple mais dans le cadre toujours aussi charmant. Nous voulons prendre la formule complète ( entrées, plats, fromages et dessert, café ). Le premier plat arrive et la première déception avec. Des plats "facile" et une présentation qui nous paraît peu charmente. Nous ne prêtons pas attention car le calme et la sensation de bien-être était encore là. La suite etait déjà commandé et anticipé mais nous avons du attendre 40 min. Durant tous ce temps, une orde d'enfants envahissent le terrain de jeux se trouvant juste à côté de la terrasse. Les hurlements ne me permettaient pas d'entendre ma compagne et le bruit de la balançoire était vraiment, mais VRAIMENT infernale. Je demande donc une première fois à l'une des serveuses d'intervenir et d'aller voir les parents (ce n'est pas comme ci il y avait des hectars pour aller s'amuser ). La serveuse fit une drole de mou et alla voir sa responsable. Après toute cette attente nos plats arrivent dans un bordel sans nom. On a fini nos plats en vitesse et un serveur me demandant si tout c est bien passé . Il ne fut pas étonné de ma réponse. Ce qui m'embête, car je n'attendais pas un "geste co" mais une RÉACTION. Après 10 min supplémentaires pour l'addition (également interminable), la"responsable" vient avec l'addition et nous montre aucuns signes d'intérêt. Elle nous prend les 97 euros non justifié et s'en va. Les "échanges" s'arrête là, les enfants non éduqué ont gagné, le restaurant et leur manque de courage managérial à également gagné. Mais il est sûre d'une chose ,c est que vous avez perdu des clients et croyez-moi, vous aurez les oreilles qui sifflent.
Avis déposé le 03/06/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2015
Dans un cadre magnifique, en plein cœur de la forêt de Montmorency, loin des bruits de la ville mais si proche de Paris, cet établissement vaut plus que le détour.
Dès votre arrivée avec parking garanti, la Patronne Françoise vous accueillera avec son large sourire et vous conseillera habilement.
La carte des vins est sublime avec que des petits producteurs de tous coins.
Vient ensuite le tour de son mari André en cuisine, qui vous emmènera dans son univers, plein de surprises et de saveurs.
En couple ou en famille, vous êtes assurés de passer un moment inoubliable.
N'hésitez surtout pas.
Avis déposé le 29/04/2016
4/5
dépaysement garanti excellent repas, ambiance excellente
Avis déposé le 10/04/2010
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