LE BISTROT 14
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Restaurant dans un cadre familial et convivial offrant des recettes traditionnelles à base de produits frais à Pessac.
Dans la zone d’activités de Pessac, à deux pas des grands axes et de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac, le Bistrot 14, situé dans l’hôtel Holiday Inn, offre un cadre familial et convivial. Ici, tout est fait pour vous faire sentir comme à la maison, à commencer par la décoration : assiettes blanches, tables au design sobre et épuré, physalis séchés pour des notes orangées. Vous trouverez même la presse locale et nationale à disposition… Les travailleurs d'affaires peuvent s’y poser pour déjeuner. Côté cuisine, l'équipe, dirigée par Patrick Daycard, vous propose des recettes traditionnelles à base de produits frais, à déguster en salle ou en terrasse dès les beaux jours.
Avis des membres sur LE BISTROT 14
Pour couper le poisson, il fallait un burin et un marteau.
Entrée excellente, un peu décalée (fois gras servi avec des buns) mais au final c’est top.
Concernant le plat, malheureusement le milieu de mon poulet était crû, toutefois ils l’ont remis à la cuisine qui en a refait un autre en 15 minutes et qui était très bon. Cependant mon amie a pris le filet mignon, la barde autour était sèche et rance et malheureusement la pomme de terre au four en accompagnement avec du comté fondu était très décevante. Le comté était insipide, caoutchouteux, c’était très sec et désagréable en bouche.
Pour les desserts, décalés aussi sur une sorte de cheesecake revisité mais là, chou blanc malheureusement. Très bourratif, plutôt fade, la base était une sorte de chocolat avec des pétales de maïs croustillantes, nous n’avons malheureusement pas été enjouées après notre dégustation.
Pour finir, nous prenons un Bailey’s et un rhum arrangé ananas, on me l’emmène et on me dit qu’il est au piment.. il était déjà servi. Et effectivement pour être pimenté, mon dieu .. j’aurai aimé le savoir au moment de la commande.
Gros plus pour le service et le personnel super souriant, avenant, adorable !!
Malheureusement la cuisine pour une note de 110€ n’était pas du tout à la hauteur à mon sens, je ne pense pas revenir, mais que l’équipe continue comme ça, c’est très chaleureux. Dommage on vient pour manger même si le cadre compte aussi ❤️